Panier d’hiver

Comment fonctionnent les paniers d’hiver ?

Les paniers d’hiv­er sont con­sti­tués de 12 livraisons (aux 2 semaines) ou 6 livraisons (une fois par mois) sur 24 semaines. La livrai­son a lieu moins sou­vent, cela sig­ni­fie que les paniers sont un peu plus grands que les paniers d’été afin que vous ayez suff­isam­ment de légumes pour vous nour­rir jusqu’à votre prochain panier.

Lors du point de chute, nous sor­tons tous nos légumes et on vous attribue un poids, 11 livres par exem­ple. Cela sig­ni­fie que vous pou­vez choisir les légumes que vous souhaitez pour un total de 11 livres, peu importe les légumes que vous choi­sis­sez. Nous aimons appel­er le style de panier «Le bar à racines».

Évidem­ment, les ver­dures et cer­tains autres légumes ne font pas par­tie de cette for­mule et se trou­vent en com­plé­ment avec des por­tions prédéter­minées, mais la plu­part des légumes et les pommes sont dis­tribués ainsi.

Voici un exem­ple des paniers pen­dant la saison

Décem­bre : Ail, pak choï ou roquette,  kale ou épinards, chou de Brux­elles, gin­gem­bre frais et 9 lb de légumes d’hiv­er de votre choix (racines, oignons, chou, pommes, courge, etc.)

Févri­er : Ail, épinards, pouss­es de tour­nesol, tomates ceris­es con­gelées, 11 lb de légumes d’hiv­er de votre choix

Avril : Mélange de laitue mesclun, roquette ou mizu­na, radis d’été, aneth ou corian­dre, 9 lbs de légumes d’hiv­er au choix

Points de chute

Les paniers com­men­cent à la mi-novem­bre et durent jusqu’à fin avril

  • Orm­stown : les mer­cre­dis de 15h30 à 17h30 Lieu : La ferme, 1150 rang des Botreaux dans le caveau (là où se trou­ve la porte du garage à droite de la grange)
  • Château­guay : les mardis de 17h à 18h30. Lieu : Les Bouchées d’Ang­ie (l’an­ci­enne Chopiner­ie) 65 Rue Prin­ci­pale, Châteauguay.
  • La Prairie : les mardis de 17h30 à 19h. Lieu : QG. Du Vieux La Prairie 206 Rue Sainte-Marie, La Prairie
  • Point Saint Charles: les jeud­is de 16h30 à 18h30. Lieu: Bâti­ment 7 1900 rue Le Ber suite 201, Montreal.

Si vous avez des ques­tions, n’hésitez pas à envoy­er un e‑mail à Jess à panier.resistance@gmail.com

Ce que contiennent les paniers d’hiver

Il y a plein de mer­veilleux légumes à manger en hiver !

Voici une liste de ce dont vous pou­vez vous atten­dre à trou­ver dans les paniers d’hiver :

Épinard
Autres ver­dures
Pouss­es
Pommes
Bet­ter­aves
Carottes
Oignons
Céleri-rave
Chou-rave
Oignons
Ail
Chou (rouge et vert !)
Navets
Radis daikon et mel­on d’eau
Patates douces
Pro­duits surgelés comme les bleuets, le gin­gem­bre et les tomates

et plus!

Prix

Les paniers d’hiv­er sont un peu plus grands et coû­tent donc un peu plus cher que les paniers d’été. Voici la répar­ti­tion des coûts :

12 livraisons: 41.50$/semaine * 12 semaines = 498$ + 28$* (frais réseau de fer­mi­er de familles) = 526$

6 livraisons43.50$/semaine * 6 semaines = 261$ + 28$* (frais réseau de fer­mi­er de familles) = 289$

*Ces frais sont ne s’ap­pliquent pas si vous êtes déjà adhérent RFF à par­tir d’un abon­nement au panier d’été.

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