Autres Produits

Miel

La Coop les jardins de la résistance offre divers produits de la ruche selon la saison. Tous nos produits sont faits artisanalement et dans le respect d'une régie sanitaire respectueuse des abeilles. Nous n'utilisons aucun produit vétérinaire interdit par les standards de l'apiculture biologique et privilégions des abeilles rustiques et résistantes aux parasites et maladies.

Le miel que nous produisons est non chauffé et mis en pot dès la miellée afin de préserver ses caractéristiques et arômes. Le miel de printemps vient de fleurs de pommiers et des fleurs sauvages du boisé de la ferme. Dans le miel d'été un arôme de tilleul tend à dominer, bien que le trèfle soit également fort. À l'automne ce sont la verge d'or et le sarrasin qui donnent à notre miel des saveurs plus prononcées et des teintes ambrées et dorées.

Occasionnellement, la coopérative a de la cire, des chandelles, du propolis et des nucleis (ruchette avec colonies de 3 cadres d'abeilles et de couvain, une reine pondeuse et un cadre de nourriture) à vendre. Pour ces produits, veuillez nous contacter directement. Notez que les produits de la ruche sont disponibles aux points de chute des paniers. Les nucleis ne peuvent être achetés que sur place (à la ferme).

Oeufs

Nous produisons des oeufs certifiés biologiques. Nos poules vivent en liberté et de profitent d'un régime d'alimentation biologique, des légumes verts, des restes de jardin ainsi que tous les insectes qu'elles peuvent gratter hors des champs. Nos œufs sont disponibles en vente à la ferme et à tous nos points de dépôt ASC.